Тема: Арменски лаваш с плънка от спанак

Продукти:
1чаша гореща вода(около 60 градуса)
1/4 ч.л сол
около 2-3 чаши брашно

Плънка:
1 стрък пресен лук
спанак
сирене
сол,черен пипер
може и колбас

Замесва се еластично тесто,оставя се да почине.

Нарязва се лука,спанака,колбаса и се запържва в тиган,добавя се малко сол и черен пипер.Като се свали от котлона се натрошава и сирене.

Взима се малка топка от тестото и се разточва много тънка кора(около 1мл.)В единия край се слага от плънката,сгъва се на две,после се слага плънка върху едната четвъртинка и отново се сгъва.Пече се в сух,тифлонов тиган с капак отгоре.Като се извади се намазва леко с масло или маргарин.

Изглежда страшно апатитно и ще взема някой ден да го пробвам! Аз обичам такива, нетрадиционни ястия

Аз правя такива банички с различна плънка , само,че не точа защото не мога , а ползвам готови точени кори бела. Те са много хубави и тънки.
У нас им казваме пържени банички и много ги обичаме. :wink:

:? Тестото без яйца, сода или мая ли е :?

Да,само вода,сол и брашно.